INTERKVASS- напитки для людей, заботящихся о своем здоровье!
+7(495)795-23-37
+7(495)795-23-36
INTERKVASS- напитки для людей, заботящихся о своем здоровье!
+7(495)795-23-37
+7(495)795-23-36
+7(495)795-23-37
+7(495)795-23-36
Концентрат пивного сусла (охмеленный), 680 г
Вырабатывается из ячменного солода и несоложенного ячменя с добавлением хмеля, или без него. Для домашнего приготовления пива.
Область применения: в пивоваренной, хлебопекарной и кондитерской промышленности.
- Спецификации
- Наличие
- Для оптовых покупателей
- Рекомендации по использованию
- Отзывы (2)
| Название продукта | Концентрат пивного суслa |
| Изготовитель | OOО «Русквас» |
| Состав | Солод ячменный, ячмень, вода, хмель |
| Соответствие требованиям стандартов | ТУ 9185-020-93454900-12 |
| Упаковка (шт) | 8 шт |
| Внешний вид | Густая вязкая жидкость темно-коричневого или светло-коричневого цвета. Допускается выпадение естественного осадка хлебного сырья |
| Содержание сухих веществ, % | 55,0-82,0 |
| Кислотность, см3 раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм3 на 100 см3. | 5,0-40,0 |
| Вкус | Сладко-солоноватый, с небольшой горечью |
| Цвет | От светло-коричневого до темно-коричневого |
| Аромат | Аромат солодовый |
| Цветность | Не нормируется |
| Условия хранения | При температуре не выше 30ºС и относительной влажности воздуха 75 % |
| Срок хранения | 12 месяцев от даты выработки в бочках полиэтиленовых и металлических при температуре от +2ºС до +18ºС и относительной влажности воздуха 75 % |
| Содержание этилового спирта,% | Не нормируется |
| Энергетическая ценность в 100 г продукта, кКал (кДж/кКал) | 277 |
| Адрес магазина | Режим работы | Наличие | |
| Московская обл., г. Лыткарино, ул. Колхозная, стр. 96 В |
|
Подробнее |
zakaz@interkvas.ru
1.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Содержимое банки ( 650 г) перемешать с сиропом из 500 г сахара,добавить до 10 л кипяченной водой, добавить 30-35 г. пивных дрожжей, закрыть крышкой и оставить бродить в темном месте 6-7 суток. Затем слить с осадка,разлить в бутылки и выдержать ещё 5-7 суток. После чего поместить в холодное место для созревания на 3 недели.
2.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Смешайте в чистой емкости содержимое банки (650 гр.) с 0,5 литра горячей воды. Доведите объем до 5 литров холодной чистой водой. Рассыпьте по поверхности полученного сусла пивоваренные дрожжи в количестве 3-5 гр. (0,5 ч.л.). Закройте крышкой и сбраживайте при комнатной температуре без доступа воздуха 7-10 суток. Разлейте сбродившее пиво по бутылкам,добавив в бутылки еще 7 гр. сахара на 1 литр пива. Плотно закройте бутылки, оставьте при комнатной температуре на 7-10 дней. Затем уберите бутылки с пивом в прохладное место для дозревания на 1-2 недели.
Заказал концентрат хмельного сусла (охмеленный) для первоначальных попыток создать идеальное пиво в домашних условиях. Попробовал оба рецепта, указанных в рекомендациях. Получился отличный напиток в обоих случаях. При этом объем вышел внушительный. Это очень экономично и полезнее, чем из пивного магазина.
отличный напиток